納期目安:
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商品情報 特許出願中
各種証明書類(営業許可証、規格書、毒性検査書、安全性検査書、アレルゲン検査書)ございます。お問い合わせくださいませ。
【GREX揚油用添加剤】
野菜・果実・海草約70種類から一切添加物を使用せずに、自然抽出・自然発酵させた植物性複合エキス「GREX」を、揚げ油に混合しやすくした添加剤です。
内容量:1L(一斗缶約20缶に混合して使えます。)
原材料:植物油、野菜果実海藻発酵抽出物
特 色
1.揚げ油の劣化を予防し、油切れを向上し、揮発を防ぐ、などの働きで、揚油の交換回数を減らし、足し油を減らすため、揚げ油の使用量を40~60%削減します。
2.食用油の種類(菜種油、大豆油、パーム油、ラード、他)を問わず混合して使用できます。
3.天ぷら、唐揚げ、フライ、かまぼこ、豆腐揚げ、スナック菓子、インスタント麺、他、全ての揚げ物に使用できます。
4.発熱効率と熱伝導率を改善して揚がりが良くなるため、油温を5〜10下げて揚げられます。
6.油臭が減少し、油切れが良くなり、揚げ物がカラッとサクッと揚がり、冷めてもハリがあって、美味しく揚がります。
7.廃油が50%以上少なくなります。
オススメ度 3.2点
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